A+ Lunch ランチ (恵比寿・・六本木・・銀座・・青山・・赤坂・・)
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A+ BD Party !
1月29日!My BD Party!

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カリフラワーのブルーテ、ポーチドエッグ、トリュフ掛け
今が旬の黒トリュフの濃厚な香りが立ち昇って美味!

Art Directorの山本君(山本ヒロキ)から、サプライズプレゼント!!
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atelier A+の巨大ポスターです。
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おお、、、超嬉しい~~!ありがとう~~~!

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プーレジョーヌのフォアグラ、トリュフ入りロティ ガルニはアンディーブ、かぶ、芽キャベツ、インカの目覚め、
これまたフォアグラの香りと、トリュフの香りが肉全体に廻っていて美味でした!

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バースデイケーキはドミニクサブロン。ローズの香りで美味しかった!
(ろうそくの数は年齢とはまったく関係無いって今気が付いた。)

さて今回、実は人生の分岐点の年になりました。(誰も信じてくれないけど(笑))
この年になったら色々引退しなきゃナとか、ちょっとナーバスになってくだらないこと考えてたけど、パーティに来てくれた友人達やメッセージをくれた友人達のおかげで、これからも色々と精進していこうと前向きになりました!ありがとう!みんな!

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