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A+ Lunch ランチ (恵比寿・・六本木・・銀座・・青山・・赤坂・・)
コメント+美味しい店情報・お待ちしております。
Author:heaven
念願のジビエ・ベキャス! Salmi de Becasse を 羽からさばいて作りました!
料理人ではありません; Architect & designerです。
aplus.jpn.org
たまにA plus(=My Office)にて料理してます。
手料理、ランチ、フレンチ、ワイン中心のブログです。
FRENCHは5星、BISTROTは3星で評価しています。
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ムールのオレンジソース
久しぶりに作る。ムールを白ワインで蒸してから、生クリームとオレンジで仕上。
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2010/04/25(日) 22:55:17
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