A+ Lunch ランチ (恵比寿・・六本木・・銀座・・青山・・赤坂・・)
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party
最近ホームパーティ続きで、フランス人の友人宅、そして大学時代の友人宅と人の家で料理を作る事が多かった。代官山や青山と近所なので、買出しに行くスーパーとか一緒の感覚なので話は早い。
サラダは、カプレーゼやグワカモール 。
旬のホワイトアスパラはバルサミコと乾トマトを添えて。
オーブンで簡単に作れて華やかな ローストビーフやアクアパッツァ。
特にローストビーフのキュイッソンはセニョンで完璧だった。(って言われました))
写真は美味すぎたし酔っ払ってたので忘れてしまいました。
そしてデザートにはティラミスとクレメダンジュー + オレンジ 苺。
dessert05.jpg

ただ、料理してるとあまり人と話せないのがネック。
フランス人半分くらいのパーティでも皆にすこぶる好評だったので、もしかしたら料理人になったほうが良かったのかもなあ、、。
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