A+ Lunch ランチ (恵比寿・・六本木・・銀座・・青山・・赤坂・・)
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JG 六本木 ★★★☆☆
ランチ プリフィクス 4800円 +サ10%




グエナエルニコラによる内装


グラスシャンパーニュ 2400円
クレマンのロゼ 1700円


米酢と醤油で和風な感じです。


10種類のキノコのスープ。トランペット茸の匂いが濃厚で唐辛子の辛味が中華風?かと。


ケーパーをピュレにしたソースが新鮮でしたが、全体のバランス、味は普通かな、、




バターはボルディエ 独特なのですぐにわかります。



今日一番面白かったのは、コレ。カボチャのアイス!カボチャのフリットと。


最後はカモミールティで締め。

気持ち良い空間でランチが5,000円!CP高いです。特別驚く料理はなかったけど、見た目にも美しく所々スパイスの効いた美味しい料理達でした。ごちそうさまでした。
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